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14岁女孩因节食送命

时间:2017-11-14

? ? ? ?东北网6月11日讯 5月20日是中国学生营养日,5月22日,受靓湖学校中学二部(原六十六中)之邀,健康讲堂第十五期专家、龙南医院营养科副主任医师赵庆伟走进校园,为360名初中生讲解了学生营养知识。

? ? ? ?赵庆伟,中国医师协会营养医师专业委员会委员,黑龙江省医院协会营养管理专业委员会常务委员,黑龙江省中西医结合学会药膳食疗专业委员会常务委员,大庆市营养学会临床营养专业委员会副主任委员,业务专长是为沈阳治疗癫痫具体费用常见病住院病人及疑难病人营养会诊及营养治疗,门诊治疗范围为糖尿病、肾功能不全、高血压、冠心病、肾病综合征、胰腺炎、肝硬化、结石、痛风、肿瘤等病人的营养治疗。

? ? ? ?这样太可怕:初二女孩节食送命,小男孩饮料代水患糖尿病

? ? ? ?“今天想告诉大家哪些东西要多吃,哪些东西要少吃,哪些不能吃,告诉你们学会保护自己,健康长大。”赵庆伟以大朋友的口吻,开始了轻松愉快的营养知识讲座。

? ? ? ?“很多孩子有挑食的毛病,如不喜欢牛奶、粗粮、肉、鱼、虾等,这会造成营养的缺失。”赵庆伟说,钙对孩子身高影响很大,而锌缺乏会影响孩子的生长发育和免疫力,也容易内蒙古癫痫病医院哪家好导致个子矮小和经常感冒。

? ? ? ?赵庆伟说,一些孩子不爱吃胡萝卜或者动物肝脏等,这样会缺乏维生素A。有孩子喜欢高热量的食物,如薯条、汉堡等,这些食物含脂肪和热量高,而孩子运动量小,很容易引起肥胖。青春期肥胖不仅影响外形美观,成年后患高血压、心脏病、糖尿病的几率也会增大。

? ? ? ?“有些青春期女孩吃得很少,这样很危险!”赵庆伟说,她接诊过一个14岁的初二女生,因为过度节食,女孩患上了神经性厌食症,后来根本没有办法进食,就诊第二天就去世了。

? ? ? ?“一些孩子喜欢喝饮料,很少喝水,这也很危险!”赵庆伟说,有个小男孩,一个寒假用饮料代水,后来母亲发现马桶上孩子的尿渍非常粘,带孩子去医院检查,发现孩子患上了糖尿病。

? ? ? ?“饮料里的营养成分很少。”赵庆伟说,饮料的成分主要是糖类,喝得过多,吃饭时容易觉得饱胀,没食欲,时间长了,会影响各种营养的补充。同时,因为饮料里含有很多糖,易引起肥胖,更可怕的就是容易引发糖尿病。

? ? ? ?这样更健康:每天吃五大类食物,深色果蔬摄入占一半

? ? ? ?赵庆伟说:“我们每天吃的食物应该包含五大类,这样才比较健康。”

? ? ? ?第一类是谷薯类和杂豆类,谷类就是白米、白面、粗粮等,薯就是地瓜、山药、芋头等,杂豆就是除了大豆以外的红豆、绿豆、芸豆等;第二类是动物性食物,肉、鱼、虾、奶制品、蛋等;第三类是大豆和坚果类,大豆包括黄豆、黑豆、青豆等;第四类是蔬菜水果和菌藻类,包括各种叶类、根茎、水生类蔬菜,菌藻类食物指的是各种各样的蘑菇、紫菜、海带等;第五类指的是纯能量食物,包括油、淀粉、糖类、酒类。

? ? ? ?赵庆伟指着投影仪上一个金字塔般的图形说:“这些食物,我们怎么吃呢?”原来,食物可以归类到4层塔里,最底层是谷类和薯类,摄入应该最多;倒数第二层是提倡多吃的各种蔬菜水果;第三层是建议大家适当吃的肉、鱼、虾、奶类等;塔尖上是纯能量食品,不要多吃。

? ? ? ?“深颜色的蔬菜和水果营养价值更高,每天最好保证摄入量能达到全部食物的一半。”听赵庆伟说到这儿,台下的同学们瞪圆了眼睛。赵庆伟举例子说,深颜色的果蔬包括芒果、胡萝卜等,同学们小声议论起来:“竟然还会这样。”

? ? ? ?“原始的、没经过加工的食物,如米、蔬果、奶等,提倡多吃;加入了油、盐、糖等,或者经过加工的食物,尽量少吃,如炒饭等,也是少吃为好。”赵庆伟说,有的孩子喜欢吃水果沙拉,但其脂肪含量较高,有的孩子喜欢吃葡萄干、苹果干等,糖含量较高,这些东西吃多了,都容易引起肥胖。一些孩子喜欢吃红烧肉,脂肪、糖等含量高,一周一定不要超过3次。还有些孩子喜欢吃奶酪,相对于酸奶和鲜奶,奶酪里的脂肪和添加的盐多,应控制食用。添加了大量盐、糖、油的食物,比如油条等油炸食物,还有咸菜、烧烤肉串、炼乳等,一周最多吃一次。

这些要谨记:晚饭最好在19时前吃,买食品看清营养标签

? ? ? ?“晚上活动量少,不要吃太多,容易肥胖。”赵庆伟说,晚饭时间最好在19时前,20时后尽量不进食。

? ? ? ?“有的孩子睡得晚,饿了,可在睡前一小时适当吃一点东西,如一小块面包、一盒酸奶,或者一碗粥,这些比较容易消化吸收,不会增加胃肠道负担。”

? ? ? ?孩子们大多喜欢吃零食,赵庆伟说,零食一定少吃,而且一定不要在看书、看电视时候吃,也不要边玩边吃,因为这时注意力不集中,不知不觉会吃很多,易引起肥胖。

? ? ? ?零食分为几类?该怎么吃呢?赵庆伟归纳为三类:第一类是可以经常吃的,即没经过太多加工的食物,如水果、酸奶、没加糖或盐的坚果、水煮蛋、水煮虾等,还包括鲜榨的果汁;第二类是限量吃的,如加入了沙拉的水果,加入了盐、糖的坚果;第三类是少吃的,包括膨化、油炸、奶油食品,还有罐头、烤串、碳酸饮料等。

? ? ? ?赵庆伟还专门讲解了读懂营养标签的方法。赵庆伟说,超市食品的包装上通常会有Nrv字样,后面带个%,Nrv的意思是说我们正河南癫痫病最好的医院常每天身体需要的物质是多少,这里的%是指100克这种零食中能提供的营养占营养需要的百分比。

? ? ? ?赵庆伟说,市面上卖的乳饮料或者奶,都有一个营养配料表,如配料表上写的是生牛乳、纯牛乳、鲜牛乳,说明营养价值较高,可以放心购买,如果配料表里水或糖占的成分较大,营养成分就要打折扣了。

? ? ? ?另外,在饮食中,盐摄入量要限制,有的孩子喜欢吃加了盐的五香瓜子,购买时一定要进行对比,选择营养标签里标注癫痫病怎么治疗最好钠含量较低的那种。

? ? ? ?还有些孩子喜欢吃香肠、炸鸡腿、薯条等高能量食品,一份中份的薯条,能量是328千卡,吃一份中份薯条,中速(10分钟走100步的速度)走路94分钟才能消耗掉这些能量。如不能及时消耗掉吃进身体里的高能量,日积月累就会导致肥胖。

? ? ? ?这些得知道:不吃早餐易患胆结石,营养不良会惹上多种疾病

? ? ? ?“有的同学习惯不吃早餐,或者吃得马虎,中午吃得又不多,经过一天学习,很饿,晚上就会暴饮暴食。不好好吃早餐,对身体伤害很大!”赵庆伟说。

? ? ? ?原来,我们的大脑每天需要的能量来源主要是葡萄糖,而葡萄糖主要从各种谷类中获得。不吃早餐,经过一个晚上的消化,前一天的食物已基本消化干净,没有足够的葡萄糖,上课容易注意力不集中,反应迟钝。所以,早餐不但要吃,还要尽量保证种类多,一定要有主食,配上奶、蛋、肉等,才能保证血糖平衡。

? ? ? ?赵庆伟说,早餐保证四类食物,证明比较有营养;保证三类食物,营养一般;如果只保证两类或一类食物,营养就很差了。

? ? ? ?不吃早餐,不但影响注意力和学习,还容易因为午餐或晚餐暴饮暴食引起肥胖,最可怕的是,容易引起胆结石。

? ? ? ?此外,我们每天一定要喝足量的水,为了保证身体正常代谢,每天要喝1200至1500毫升水,也就是6至8杯水,最好是白开水。夏天还可以让家长熬一些绿豆水、红豆水,适当加糖,解暑止渴,家里有榨汁机,还可以榨些鲜果汁喝。另外,课间建议同学们尽量到外面活动一下,接受太阳照射,让皮肤合成维生素D,能帮助钙的吸收,对骨骼的成长有好处。

? ? ? ?“营养不良能导致多种疾病。”赵庆伟说。一些孩子不喜欢吃动物肝脏、瘦肉、蘑菇、蛋黄等食物,会缺铁,尤其是青春期女生,容易引起营养性贫血。除了多吃以上食物外,还应多吃含丰富维生素C的新鲜蔬菜水果,能帮助铁的吸收。

? ? ? ?赵庆伟说,到了秋天,一些孩子会出现烂口角现象,这是由于缺乏维生素B,维生素B可从饮食中补充,主要是动物肝脏、蛋、奶、新鲜蔬果。此外,淘米时不要淘洗次数太多,避免维生素B从水中流失。

? ? ? ?孩子营养不良,也可能是钙缺乏和维生素A缺乏,前者主要是通过奶制品和海产品补充,同时要多晒太阳,后者还是多吃动物肝脏、蛋黄、牛奶,多吃深颜色的果蔬,如芒果、胡萝卜等。

? ? ? ?大庆14岁女孩因节食送命 小男孩饮料代水患糖尿病

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